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Wir hatten die wunderbare Gelegenheit, den gesamten Prozess der Apfelsaftherstellung hautnah mitzuerleben – vom Klauben der Äpfel bis hin zum ersten Schluck des frisch gepressten Safts.

Alles begann mit dem gemeinsamen Ernten und Klauben der Äpfel im Schulgarten. Danach machten wir uns auf den Weg nach Großhartmannsdorf, wo die Äpfel gewaschen und mit einer Obstmühle zerkleinert wurden. Anschließend wurden die zerkleinerten Äpfel in Presstücher eingeschlagen und zwischen Holzplatten gestapelt. Sobald der Stock fertig vorbereitet war, kam die Hydraulikpresse zum Einsatz: Mit einem kräftigen Druck wurde der köstliche Saft gepresst, den wir direkt verkosten durften.

Der Apfelsaft wurde dann in einen Kanister umgefüllt, und wir sorgten gemeinsam dafür, dass alles wieder aufgeräumt und gereinigt wurde. Nun muss der Saft ruhen, damit sich die Schwebstoffe absetzen. In den kommenden Tagen wird er noch auf 82 Grad Celsius erhitzt und anschließend in Flaschen abgefüllt.

Wir danken der Familie Gether herzlich für ihre Gastfreundschaft und dafür, dass wir bei diesem spannenden Prozess der Apfelsaftherstellung dabei sein durften!

Diese Woche war es endlich so weit, die Kinder der 1. Klasse haben ihre lang ersehnten Laptops bekommen. Nachdem die Regeln im Umgang mit den Geräten besprochen wurden, wurden sie gemeinsam aufgesetzt und stehen jetzt zur Verwendung im Unterricht bereit.

Beim Speakers Corner der Raiffeisenbank durften sich die Schüler und Schülerinnen der 3. und 4. Klasse drei spannende Vorträge anhören, die live in mehreren Schulen in der ganzen Steiermark übertragen wurden. Zu Beginn ging darum, wie man sein Geld anlegen kann und welche Strategien dabei besonders zu empfehlen sind. Danach wurde die Wichtigkeit von mentaler Gesundheit besprochen und Handlungsoptionen aufgezeigt, die man nutzen kann, wenn es einem schlecht geht. Besonders spannend fanden die Schüler und Schülerinnen aber den letzten Vortrag, der sich mit Eigenverantwortung im Kontext von Kriminalität und Drogenkonsum befasste. Zwischendurch gab es noch eine gesunde Jause.